Кунг-пао (гунбао) - это одно из классических и, пожалуй, самых знакомых и понятных нашему человеку блюд китайской, а если быть совсем точным, сычуанской кухни. Здесь, в сбалансированной соли и сладости, легкой остроте и ненавязчивой кислинке сошлись в дружном ансамбле овощи, арахис и, конечно, изюминка Креветочной - креветки.
Кстати, о последних: пока остальные поднимают цены и экономят, ресторан Креветочная увеличивает количество без ущерба качеству. Ну и классический вариант с сочной маринованной курочкой.
